top of page
bodnica.jpg

Mazāk atkritumu

stāsti, pārdomas un idejas par dabai draudzīgu dzīvošanu

Sākums: Welcome
Sākums: Blog2

3 vieglas, saldas receptes enerģijai (bez cepšanas)


Vasarās ir svarīgi, ka ēdiena pagatavošana prasa salīdzinoši īsu laiku, un to nevajadzētu vārīt vai cept.


Galvenai uzmanībai jābūt uz aktīvo došanos dabā, sarunām, darbiem, vai ne :)


Tieši tāpēc visiem saldummīļiem padalīšos ar 3 ļoti vienkāršām receptēm.

Katra nākošā recepte paliek arvien ātrāk pagatavojama.


Lielāko daļu no sastāva vari iegādāties “Bodnīcā” (izņemot pienu vai jogurtu, ja nu vienīgi pienu netaisi no mandelēm - tās arī vari pasūtīt ar piegādi).


Šos ēdienus vari sagatavot ļoti ātri, glabāt ilgāku laiku un tad, kad ātrumā vajadzīga enerģija, varēsi sevi palutināt ar gardu, saldu un veselīgu maltītiun doties vasaras gaitās tālāk.


Ķeramies klāt!


1. Vegānie, saldie enerģijas batoniņi (bez cepšanas)


Pagatavošana aizņem ietilpīgāko laiku no visām 3 receptēm, tāpēc šī recepte būs piemērota svētdienu vakariem, sagatavot enerģijas batoniņus visai nedēļai.


Šī enerģijas batoniņu recepte ir piemērota vegāniem, un tajā nav pievienota rafinētā cukura (par veselīgu cukura lietošanu lasi vairāk šajā blogā).


Iedvesmu receptei guvu šeit.

Sastāvdaļas:

Kā arī pārliecinies, ka Tev mājās ir cepampapīrs, paliels, līdzens trauks (kā cepešpanna) un blenderis.

Pagatavošana:

1. Dateles un aprikozes pārlej ar karstu ūdeni un ļauj tām mērcēties 5 minūtes.

Kad dateles un aprikozes izmērcējušās, ūdeni nolej nost un tās samal ar blenderi vai virtuves kombainu viendabīgā masā. (Ja neblendē un ir tomēr pārāk sausas, pielej 1-2 ēd.k. ūdens procesā)


2. Saber bļodā pārējās sastāvdaļas un samaisi.

3. Pievieno dateļu-aprikožu masu pārējām sastāvdaļām bļodā un rūpīgi izmīci ar rokām, kamēr iegūsti viendabīgi stingru masu.

4. Ieklāj traukā cepampapīru. Saliec masu traukā un rūpīgi saspied kopā (sapresē).

5. Ieliec ledusskapī uz 3 stundām (vai pa nakti)

6. Izņem no ledusskapja, sagriez gabaliņos un panašķējies uzreiz!

Atlikumu glabā ledusskapī līdz 5 dienām (slēgtā traukā vai ietītu papīrā, lai neizžūst), vai saldētavā līdz mēnesim.


Kā var modificēt recepti:

  • Ja Tev negaršo aprikozes, droši vari attiecīgi palielināt dateļu skaitu.

  • Izvēlējos pievienot valriekstus, jo tie ļoti viegli sakapājami (pat viegli tos saberzt rokās!) un dod papildus krēmīgumu. Ja Tev ir kādi citi iemīļoti rieksti, droši pievieno tos, pirms tam sasmalcinot.

  • Oriģinālajā receptē autore pāri batoniņiem pārlējusi kausētu vegāno šokolādi. Šoreiz izvēlējos to nedarīt, taču droši, ja to kārojas klāt, izkausē ūdens peldē un lej pāri, kad batoniņi jau gatavi.

Ar rozīnēm aprikozes vai dateles neieteiktu aizstāt, jo abi iepriekšminēto našķu konsistence ir perfekta, lai visu saturētu kopā. Rozīnēm šādu īpašību nav, līdz ar to, enerģijas batoniņi var neturēties kopā.


2. Kaltētu aveņu-hurmas muslis


Jaunas sastāvdaļas klasikai.

Ja esi no tiem, kam garšo nedaudz skāba kopā ar saldu garšas buķetes izlīdzināšanai - šī recepte būs Tev!

Garša atgādina īstu vasaru kādā zemē, uz kuru pagaidām vēl ceļot var tikai caur ēdienu :)


Šo musli vari pagatavot burtiski pāris minūšu laikā, uzglabāt un, kad vēlies maltīti, vienkārši apliet ar ūdeni, pienu vai pievienot jogurtu.


Sastāvdaļas:




Pagatavošana: